Ｑuｅeｎ♥ⓟⓘⓝⓚⓨ

終於要來分享我的美食了 哈哈


現在無聊的我最大的樂趣就是自己煮~
所以來分享一下吧 ：Ｐ




＊馬鈴薯燉肉＊ (很下飯喔~)

材料：

馬鈴薯
五花肉(也可以用夾心肉 不過比較貴)
蘑菇(這個是依個人喜好 因為我很愛吃蘑菇XD)
醬油
味淋


做法：

1.馬鈴薯&五花肉切塊，蘑菇切片
(五花肉可以請店家切)

2.平底鍋燒熱，放少許油

3.油熱了以後將五花肉下鍋，稍微煎到肉變色後呈起
(如果五花肉油脂多可以用筷子惑鍋鏟把肥肉壓一下可以去油脂
這樣肥肉比較不油膩，會比較Q)

4.如果有要加蘑菇，鍋底放少許油，一樣把蘑菇煎一下到變色
(油要熱一點蘑菇才會比較香，變成金黃色後呈起)

5.把五花肉放進湯鍋(適合燉肉的鍋子 要深一點)
加入淹過五花肉的水，水的份量1/3的醬油，少許味淋

6.鍋子轉中火燉約15分鐘(要蓋蓋子)後加入馬鈴薯再煮約20~30分鐘
(如果快燒乾了記得再加一點水，馬鈴薯不要一開始就下，不然會爛掉)

7.起鍋前加入蘑菇，再煮約2~3分鐘

8.可以吃了 ╰(￣▽￣)╯


~加了蘑菇就是這樣~

＊燉豆腐＊ (這個也很下飯)

材料：

雞蛋豆腐(一盒)
絞肉
蘑菇(這個也是依個人喜好啦哈哈哈)
醬油


做法：

1.雞蛋豆腐切大塊，蘑菇切丁

2.平底鍋內放少許油，油熱了後放入雞蛋豆腐
煎到表面有點金色後呈起

3.平底鍋內放少許油，油熱了後放入絞肉和蘑菇
(量因個人喜好增減，喜歡吃肉的可以多放一點)

4.稍微拌炒一下後加入少許的醬油和水

5.放入剛剛煎好的豆腐

6.蓋上鍋蓋後轉小火，煮約5~10分鐘

7.可以吃了 ╰(￣▽￣)╯









＊拌地瓜葉＊

這是上次在姑家看到吃到的一道很奇妙的菜
因為這兩樣東西竟然意外的搭 XDD

材料：

地瓜葉
皮蛋(以一般超市買一包的地瓜葉的量大約配兩顆皮蛋)
油(一點點)
鹽巴(一點點)
蠔油
油蔥酥


做法：

1.地瓜葉洗乾淨後切三等份，根的那一等份不要
(都說是地瓜葉了當然是吃葉子)

2.煮一鍋水，水滾了以後加入一點點油跟一點點鹽
(油是為了讓菜顏色比較漂亮)

3.放入地瓜葉下去燙

 

4.皮蛋剝殼後切小塊，一顆約切6~7小塊

 

5.地瓜葉燙到梗的部分熟就呈起
(也可以只用葉子，如果不喜歡吃太爛就可以早一點呈起)

6.在(5)加入油蔥酥跟蠔油拌勻

7.加入皮蛋在稍微拌一下就可以吃了 ╰(￣▽￣)╯





話說最近我買了這個長筷子

 


拌炒東西超好用的啦 XDDD

以上是今天的分享，謝謝收看 <(_ _)>


有任何疑問跟意見請在下面留言~ <(￣︶￣)>