Ｑuｅeｎ♥ⓟⓘⓝⓚⓨ

女王的廚房又來了 XDDDD


今天女王鰓要來介紹一下月亮蝦餅

其實這是參照板上的精華區
以前生活智慧王有做過的


＊材料＊

餛飩皮(兩片做一塊蝦餅，依個人喜好)
蝦仁(要去過泥腸的)
絞肉(蝦仁跟絞肉的量都端看你想做多少~蝦仁的量最好多於絞肉)
鹽
白胡椒粉
太白粉


＊做法＊

1.蝦仁放於砧板上，用菜刀剁碎



(可以留一點點顆粒，但不要太大塊，不好包)



2.絞肉也剁碎
(因為口感的關係，所以即使是絞肉還是要再剁碎一點)



3.兩種混合，加入少許太白粉，鹽，白胡椒粉
(太白粉不要太多，不然會粉粉的)



4.拿出一片餛飩皮，塗一層餡料鋪平，再拿另一片餛飩皮蓋上壓平





5.熱鍋，放油開中大火，等油熱了就可以將蝦餅下去炸



6.兩面都變成金黃色後再多煎個3~5秒，就可以吃囉 ╰(￣▽￣)╯




這是搭配餛飩湯 <(￣︶￣)>




板上有人是拿做蝦餅剩下的材料去包餛飩

我則是因為包餛飩剩下皮所以來包蝦餅 XDD



蝦餅咬一口




餛飩也順便亮一下相~~
(這次包餛飩忘記拍照，有機會再來教呵呵)


是鮮蝦的唷(心)




以上是今天的分享，謝謝收看 <(_ _)>


有任何疑問跟意見請在下面留言~ <(￣︶￣)>